Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

Соленья

Подписаться на эту рубрику по RSS

Рецепты приготовления солений

БАКЛАЖАНЫ КВАШЕНЫЕ

Просмотров: 3449Комментарии: 0
Соленья

Состав:Баклажаны квашеные

- баклажаны

- чеснок

Рассол для варки:

- 1 литр водички

- 2 столовые ложки соли

Заливочный рассол:

- 1 литр водички

- 2,5 ст. ложки соли /75 грамм/


Нужна хорошая закуска?

Нет проблем. Баклажаны квашеные – это то, что вам нужно.

Аппетитно и красиво.

Читать полностью...

ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Просмотров: 1390Комментарии: 0
Соленья

Состав:Помидоры консервированные

на банку емкостью 3 литра.

- помидоры

- вода ¬– 1,2-1,3 литра

- соль – 75 грамм

- сахар – 75 грамм

- уксус 9% - 75 грамм

- душистый перец – 10 горошинок

- лавровый листик – 2-3 листика

- укроп

- чеснок


Как приятно зимой выложить на стол помидоры консервированные.

С пюре или с жареным картофелем – будет объедение. Да и рассол идет на УРА!


Как приготовить такие вкусные консервированные помидоры?

Совсем несложно. Необходимо только желание!

Читать полностью...

МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ

Просмотров: 1726Комментарии: 0
Соленья

Состав:Малосольные помидоры

- Помидоры – 3 кг.

- Лук – 3 головки

- Черный перец горошком – 15 шт.

- Лавровый лист – 12 листиков

- Чеснок – 1 головка

- Пучок укропа

Для рассола:

- Вода – 3 литра

- Соль – 6 ложек столовых

- Сахарный песок - 2 столовые ложки

- Горчица сухая – 2 ст. ложки / по желанию/


Многих интересует приготовление малосольных помидор.

Почему?

Да потому, что это блюдо с успехом используется не только каждый день,

но и к праздничному столу. И приготовить его совсем несложно.

Читать полностью...

КАПУСТА КВАШЕНАЯ

Просмотров: 3320Комментарии: 2
Соленья

Состав:Капуста квашеная

На 3 литровую банку

Белокочанная капуста – 1 крупный

вилок /примерно 3,5 килограмма/

Морковь – 2 шт. /крупных/

Соль – 3 ст. ложки

Сахар – 1 ч. ложка

Лавровый лист – 3 шт.

Душистый перец – 10 шт.

Читать полностью...