Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

БУЖЕНИНА ИЗ ИНДЕЙКИ

МЯСО:Буженина из индейки

- индейка филе 1,5 кг.

/половина грудки индюка/

Продукты для маринада:

- 1 лимон /сок/

- чеснок 5-6 зубчиков /мелко истолченные/

- соль

- черный перец

- душистый перец

- горчица 1 ст.л.

- имбирь

- паприка / смесь /

- оливковое масло 100 грамм (5 ст. л.)

/ подойдет и растительное масло /


Обычно подается на стол буженина из свинины или говядины.

Это вкусное и красивое блюдо.

Но есть еще буженина из индейки. Блюдо более диетическое. Но вкус достойный.


Вот как готовится буженина из индейки в фольге.


Мясо помыть.Буженина из индейки


Приготовить лимонный маринад.Буженина из индейки

Для этого смешать сок лимона и специи с

маслом оливковым или растительным.

Маринад тщательно втереть в мякоть со всех сторон.

Индюшатину разместить в закрытой посуде.

Оставить в холодильнике на два дня.

За это время мясо хорошо промаринуется.


Завернуть в фольгу. В два слоя.Буженина из индейки

В этом случае мясной сок останется внутри фольги.

И мясо будет более сочным.

Духовку разогреть до 200 градусов.

На решетку поставить посуду с будущей бужениной.

Под решеткой поместить емкость с водой.

Готовим 1 час.

Духовку выключить. После остывания достать буженину.

Фольгу развернуть после остывания. Не забыть про сок внутри.


Буженина в духовке в фольге готова.Буженина из индейки


Осталось нарезать.Буженина из индейки

Можно подавать к столу.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментариев: 2 RSS

1 Татьяна 07-07-2014 11:36

Попробовала приготовить. Вкусно! Спасибо.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)