Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

БУЖЕНИНА ИЗ СВИНИНЫ

- свинина 1,3 кг.Буженина из свинины

- ½ лимона

- 6 зубчиков чесночка

- соль

( считать 1 ч.л. на 1 кг. свинины )

- горчица 1 ст. л.

- набор специй

- растительное масло 3-4 ст. л.

(отлично подойдет масло оливковое)


Буженина из свинины – это простое в приготовлении, питательное и вкусное блюдо.

Просто натереть специями, подождать и запекать.


Набор специй не сложный. Обычно это соль, перчик черный, чеснок, имбирь.

Но мне нравится более сложный набор. Но конечно это дело вкуса.


Так как приготовить буженину из свинины?


Мясо помыть и обсушить.Буженина из свинины


Чесночок разделить вдоль на 2-3 части.Буженина из свинины


Ножом сделать прорези в мякоти свининыБуженина из свинины

и разместить в них дольки чеснока.


Приготовим лимонный маринад.Буженина из свинины

Смешаем специи, горчицу с растительным маслом

и соком лимона.


В мясо хорошо втираем эту смесь-маринад.Буженина из свинины

Размещаем свинину в посуду, накрываем и

в холодильник на сутки.


Через сутки замаринованное мясо завернутьБуженина из свинины

в фольгу. Завернуть лучше в два слоя.

Тогда выделившийся сок останется внутри фольги,

не будет вытекать и мясо будет сочным.


Нагреть до 200 градусов духовку.Буженина из свинины

И в ней на решетке должна быть размещена

буженина в фольге.

А под решеткой поставить посуду с водой.

Через 80 минут /1 час 20 минут/ духовку выключить.

Буженина должна остыть вместе с духовкой.

Время приготовления зависит от веса мяса.

Обычно считают так: на каждые 0,5 кг. мяса – требуется

20 минут запекания.

И еще +20 минут дополнительных.


Фольгу разворачивать после полного остывания.Буженина из свинины

Разворачивать осторожно - внутри сок.

Его аккуратно слить. Пригодится.


Буженина домашняя из свинины готова.Буженина из свинины


Можно подавать на стол.Буженина из свинины


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)