Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

ДЕСЕРТ С ВИШНЕЙ И СЛИВКАМИ

Состав:Десерт с вишней и сливками

желе:

- 150 гр. вишни

- 75 гр. сахара

- 20 гр. желатина /быстрорастворимый/

- 250 мл воды

Суфле:

- 200 мл сливок 33%

- 75 гр. сахара

- 10 гр. желатина /быстрорастворимый/


Свежесть и прохлада – вот что надо в жаркий день!

Кисленькое желе + суфле из сливок + тертый шоколад = это вкусно.

Значит стоит попробовать десерт с вишней и сливками!

Желе

Вишню помыть.Десерт с вишней и сливками


Удалить косточки.Десерт с вишней и сливками


В блендере измельчить очищенную вишню.Десерт с вишней и сливками


Добавить 250 мл водички в измельченную вишню.Десерт с вишней и сливками

Нагреть и растворить сахарок.


Желатин

100 миллилитров воды кипяченой довестиДесерт с вишней и сливками

до кипения.

Выключить нагрев.

Желатин быстрорастворимый постепенно

всыпать в миску с горячей водой.

Перемешать. Желатин должен раствориться.

Растворенный желатин добавить в измельченную

вишню.

Нагреть до кипения. Но не кипятить.

Немного остудить будущее желе.


Разлить в формы. Наполнить их наполовину.Десерт с вишней и сливками

А теперь в холодильник для застывания.

Для этого понадобится 6-7 часиков.


Суфле

10 грамм быстрорастворимого желатина растворить в 100 мл горячей воды.

Сахар и сливки взбить.Десерт с вишней и сливками

Теплый желатин добавить в суфле.

Перемешать.


Из холодильника достать застывшее желе.Десерт с вишней и сливками

И на него выложить суфле.


Очередь за шоколадом.Десерт с вишней и сливками

Его на мелкую терку.

Посыпать суфле.


Последний этап. В холодильник на 3 часика.

Десерт с вишней и сливками готов.Десерт с вишней и сливками


Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями.

Комментариев: 2 RSS

1 калинина инна Сайт 21-06-2013 21:44

Очень люблю всяческие десерты и собираю рецепты. Классный десертик, его можно готовить из любых ягод. Приготовлю обязательно

2 Сергей 21-06-2013 21:53

Здравствуйте, Инна!

Мне этот рецепт очень нравится. Можно готовить из любых ягод.

Главное, чтобы было сочетание кислого и сладкого.

Спасибо Вам!

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)