Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП

Состав:Гречневый суп

на 4-х литровую кастрюлю

-курочка – 400-500 грамм

-крупа гречневая - 200грамм

-картофель – 400-500 грамм

-1 морковка / 200 грамм /

-лук репчатый – 150 грамм

-чеснок 1-2 зубчика

-листик лавровый – 2-3 шт.

-соль

-перец

-растительное масло

Гречневый суп нравится всем. Большим и малым.

Калорийный и очень полезный.

Как варить гречневый суп?

Оказывается, готовится он легко и быстро.

Для нашего супчика подойдут куриные бедрышки, крылышки, филе и конечно потрошки.

Мясо помыть и уложить его в кастрюлю.

Нагреть до кипения. Всыпать щепотку соли.

Варить 45-50 минут на маленьком огне.

Удалить ненужную нам пенку, образующуюся при кипении.

Бульон надо сделать прозрачным.


Когда бульончик будет готов,Гречневый суп

курочку вытащить и удалить косточки.

Мясо без косточек вернуть в бульон.


Не забудьте косточки оставить нашим друзьям – кошкам и собачкам.

Пока идет процесс приготовления нашего бульона, мы займемся овощами.

Нарезать лучокГречневый суп


Морковочку на терочку крупную.Гречневый суп


Картошечку нарезать любыми геометрическимиГречневый суп

фигурами – кубиками, брусочками и т. д.


Гречневую крупу на сковородку и слегкаГречневый суп

обжарить. Без масла.


Обжарить лук. На масле растительном.Гречневый суп


Добавить морковь, перемешать с лучком,Гречневый суп

накрыть крышкой. Минут пять потушить.


Теперь картофель всыпать в бульон.Гречневый суп

Посолить.


Как только бульон закипит, очередьГречневый суп

за гречкой. Ее тоже в бульон.

10 минуток варить.


Всыпать обжаренные лучок с морковкой.Гречневый суп

И вот теперь варить до готовности.


Лаврушку и перчик в суп.Гречневый суп


Добавить чеснок.Гречневый суп


А теперь 20 минут ожидания.

Гречневый суп с курицей под крышкой наберет свой аромат и силу.

Все готово. Суп по тарелкам.Гречневый суп


Добавить нарезанную зелень.Гречневый суп


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)