Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Состав:Рыба запеченная в духовке

-500 грамм рыбы

-500 грамм слоеного теста

/пресное или дрожжевое/

-1 яйцо

-Лимон

-Соль

-перец


Рыба, запеченная в духовке, вкуснейшее блюдо.

Прекрасное украшение праздничного стола. Да и готовится быстро.

А если добавить в рецепт слоеное тесто - получится рыба запеченная в слоеном

тесте.

Причем хорошо подходит как дрожжевое, так и пресное тесто.

Рыбка у меня вышла сочная и очень, очень нежная.

И тесто, пропитанное ароматом рыбы, получилось вкусным.

Да это блюдо надо пробовать, а не читать и слушать хвалебные слова!

Из перечисленного количества продуктовРыба запеченная в духовке

получится две порции.


Возникает вопрос: какую рыбу запечь?

Удобнее, вкуснее и безопаснее, если рыбка будет иметь меньше косточек.

Хорошо впишется в рецепт судачок, форелька, дорада, сибас.

Можно взять две небольших рыбки или одну большую разделить на две порции.

Или сделать филе рыбы запеченное в духовке.

Какой вариант выбрать – дело вкуса и возможностей.

Рыбку почистить. Удалить потроха.Рыба запеченная в духовке


Моя рыбка немного великовата.Рыба запеченная в духовке

Поэтому я ее разрезал пополам.


Нарезать лучок.Рыба запеченная в духовке

Подготовить яйцо. Взбить.


Тесто слоеное разделить пополам.Рыба запеченная в духовке

Раскатать обе половинки.


Выложить на тесто лук.Рыба запеченная в духовке


На лучок подготовленную половинку рыбки.Рыба запеченная в духовке

Солим, перчим. И сбрызгиваем лимонным соком.


Сверху рыбки опять лучок.Рыба запеченная в духовке


Завернуть в тесто и хорошо защипать края.Рыба запеченная в духовке


Противень смазать растительным маслом. Или застелить бумагой для

выпечки / мне больше нравится застилать бумагой /.

Уложить подготовленную рыбку в тесте.Рыба запеченная в духовке


Поверхность теста смазать взбитым яйцом.Рыба запеченная в духовке


Разогреть духовку до 180-200 градусов и поставить в нее противень с рыбкой

для запекания.

Подождать 45-50 минут.Рыба запеченная в духовке


Все!

Наша рыбка готова.Рыба запеченная в духовке


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментариев: 1 RSS

1 Тамара 18-11-2013 14:11

Да! Рыбка очень вкусная.

Спасибо за рецепт.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)