Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

ТОРТ - СУФЛЕ С ВИШНЕЙ

Состав:Торт-суфле с вишней

ОСНОВАНИЕ

- 4 яйца

- сахар 200 грамм /1 стакан/

- мука 200 грамм /1 стакан/

- вишня 600-700 грамм

СУФЛЕ

- сливки 33% 400 мл

- сахар 150 грамм

- желатин 10 грамм

ЖЕЛЕ

- желе для тортов 16-20 грамм


Нужен вкусный и красивый тортик? Пожалуйста!

Предлагаю рецепт торт-суфле с вишней.

Вишенки помыть, перебрать и удалить косточки.Торт-суфле с вишней

Без косточек безопаснее.


Теперь тесто.

Такое же тесто как в рецепте “торт шарлотка”.

Яйца и сахар смешать. С миксером удобнее.Торт-суфле с вишней


В смесь яиц и сахара добавить муку. Понемногу.Торт-суфле с вишней

Хорошо перемешать.


Форму для торта смазать маслом растительным.Торт-суфле с вишней

1/3 часть теста выложить на дно формы.

Теперь распределить вишни.


И сверху остальное тесто.Торт-суфле с вишней


Равномерно.Торт-суфле с вишней


Духовочку разогреть.Торт-суфле с вишней

180 градусов как раз подойдет.

Теперь поставить торт в духовку.

Ждем до готовности. Примерно 35-40 минут.

Достать тортик из духовки. Остудить.



Приготовить суфле.

В 100 мл горячей воды растворить 10гр желатина быстрорастворимого.

Хорошо взбить сливки с сахаром.Торт-суфле с вишней

Разведенный теплый желатин влить в суфле.

Смешать.


Готовое суфле выложить на тортикТорт-суфле с вишней

и равномерно распределить.

И в холодильник на 4 часика.


Теперь надо украсить тортик.Торт-суфле с вишней

На застывшее суфле выложить рисунок из

ягод и фруктов.



Желе

Приготовить желе для тортов согласно инструкции на пакетике.

Я использовал 2 пакетика по 8 грамм.

Но растворил сначала один пакет. Его хватило для закрепления ягод.

Затем второй пакетик.

И залил всю поверхность торта.

Если вылить все желе сразу, то есть вероятность что ягоды всплывут и нарушится

узор.

Вот теперь вишневый торт разместить в холодильничке на 5-6 часов.


Торт-суфле с вишней готов!Торт-суфле с вишней


Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)