Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК

Состав:Варенье из яблок

  • Яблочки – 1 кг.
  • Сахар – 1 кг.
  • Водичка для сиропа – 1 стакан /250 мл./

Как приятно достать зимой баночку варенья!

Аромат и наслаждение!

А варенье из яблок обладает своим особенным ароматом.

Да и приготовить его не сложно. Главное, что бы было желание.

Знаете все, что сделано с любовью – вкусно.

Яблочное варенье пригодится не только к чаю.

Можно приготовить пирог с яблочным вареньем, суфле, желе и еще много

разных сладостей!

У меня яблок для варенья было больше. Поэтому количество сахара и воды я тоже

увеличил.

Яблоки помыть.Варенье из яблок

Яблочную кожуру я не удаляю.

Мне так нравится.


Удалить сердцевины и разрезать на дольки.Варенье из яблок

Все это я делаю ручками.

Если есть приспособление для нарезки яблок,

можно использовать его.

Один раз нажал и готовы 8 долек и нет

сердцевины.

Удобно!

Нарезанные дольки лучше складывать в

подкисленную водичку, чтобы они не потемнели.

Для этого в воду следует бросить 3-4 грамма кислоты

лимонной /примерно ½ чайной ложки на 1 килограмм яблок/.

Теперь сироп.

Сахар добавить в водичку, довести до кипения,Варенье из яблок

помешивая.

Сироп при варке должен стать прозрачным.


Яблоки из подкисленной воды выложить на дуршлаг.Варенье из яблок

Водичка стечет и добавить дольки в горячий

сироп.

Довести до кипения. И выключить огонь.


Дальше все просто!

3-4 раза надо повторить одну и ту же процедуру:

- довести массу до кипения, 5-7 минут дать прокипеть и остудить.

Выполняя последний раз процедуру, надо доваритьВаренье из яблок

вкусное варенье до состояния готовности.

Как определить это состояние?

Легко - основная масса долек должна быть прозрачной.


Приготовить баночки для разлива: помыть,Варенье из яблок

обдать паром.

Я использую самодельную крышку с широким носиком.

Она хорошо устанавливается на кастрюльку с кипящей

водой, а на носик одеваю банку.

Удобно!


В подготовленные банки разлить варенье.Варенье из яблок


Закрыть крышками.Варенье из яблок


Вот и завершено приготовление яблочного варенья!Варенье из яблок

Моно подавать на стол.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)