МЯСО:
- индейка филе 1,5 кг.
/половина грудки индюка/
Продукты для маринада:
- 1 лимон /сок/
- чеснок 5-6 зубчиков /мелко истолченные/
- соль
- черный перец
- душистый перец
- горчица 1 ст.л.
- имбирь
- паприка / смесь /
- оливковое масло 100 грамм (5 ст. л.)
/ подойдет и растительное масло /
Обычно подается на стол буженина из свинины или говядины.
Это вкусное и красивое блюдо.
Но есть еще буженина из индейки. Блюдо более диетическое. Но вкус достойный.