Состав:
На 3-х литровую кастрюлю
Мясо – 500 грамм
Щавель – 1 большой пучок /200гр./
Картошка – 550-600 грамм
/это 6 средних картофелин/
Яйцо – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 головка
Зелень петрушки
Лавровый лист
Перец
Соль
Растительное масло
Сметана
борщ
Украинский борщ
Состав: 
500 грамм мяса
400 грамм капусты
400 грамм картофеля
200 грамм свеклы
100-120 грамм моркови
1 средняя луковица
0,5 литра томата или
1/2 стакана томат-пюре
3 штучки лаврового листа
6-8 горошин душистого перца
1-2 зубчика чеснока
уксус
соль
растительное масло
петрушка
сметана