Состав:
Цветная капуста – 450 грамм
Фарш – 250 грамм
Чеснок – 1 зубчик
Лук – 1 шт.
Соль
Перец
капуста
Голубцы с мясом и рисом
Состав:
Свиной фарш – 500 грамм
Рис – 1 стакан
Капуста – 1 кг
Томат – 0,5 литра
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное
Соль
Перец
Лавровый лист
Майонез или сметана
Капуста квашеная
Состав:
На 3 литровую банку
Белокочанная капуста – 1 крупный
вилок /примерно 3,5 килограмма/
Морковь – 2 шт. /крупных/
Соль – 3 ст. ложки
Сахар – 1 ч. ложка
Лавровый лист – 3 шт.
Душистый перец – 10 шт.
Украинский борщ
Состав: 
500 грамм мяса
400 грамм капусты
400 грамм картофеля
200 грамм свеклы
100-120 грамм моркови
1 средняя луковица
0,5 литра томата или
1/2 стакана томат-пюре
3 штучки лаврового листа
6-8 горошин душистого перца
1-2 зубчика чеснока
уксус
соль
растительное масло
петрушка
сметана