Подписаться на эту рубрику по RSS
Состав:
- баклажаны
- чеснок
Рассол для варки:
- 1 литр водички
- 2 столовые ложки соли
Заливочный рассол:
- 1 литр водички
- 2,5 ст. ложки соли /75 грамм/
Нужна хорошая закуска?
Нет проблем. Баклажаны квашеные – это то, что вам нужно.
Аппетитно и красиво.
Состав:
на банку емкостью 3 литра.
- помидоры
- вода ¬– 1,2-1,3 литра
- соль – 75 грамм
- сахар – 75 грамм
- уксус 9% - 75 грамм
- душистый перец – 10 горошинок
- лавровый листик – 2-3 листика
- укроп
- чеснок
Как приятно зимой выложить на стол помидоры консервированные.
С пюре или с жареным картофелем – будет объедение. Да и рассол идет на УРА!
Как приготовить такие вкусные консервированные помидоры?
Совсем несложно. Необходимо только желание!
Состав:
- Помидоры – 3 кг.
- Лук – 3 головки
- Черный перец горошком – 15 шт.
- Лавровый лист – 12 листиков
- Чеснок – 1 головка
- Пучок укропа
Для рассола:
- Вода – 3 литра
- Соль – 6 ложек столовых
- Сахарный песок - 2 столовые ложки
- Горчица сухая – 2 ст. ложки / по желанию/
Многих интересует приготовление малосольных помидор.
Почему?
Да потому, что это блюдо с успехом используется не только каждый день,
но и к праздничному столу. И приготовить его совсем несложно.
Состав:
Огурцы – 1 кг.
Вода – 1 литр
Соль – 2 ст. ложки
/не йодированная/
Сахар – 1 ч. ложка
Черный перец
Укроп
Чеснок
Коренья и листья хрена
