Сколько соли в столовой ложке, сколько сахара в чайной ложке, яйцо сколько весит?
А сколько муки в стакане?
Как быстро найти ответы на эти и подобные вопросы? Не всегда под рукой находятся весы. Как же определить какое количество продуктов надо взять по рецепту?
Очевидно надо измерять, а не взвешивать. Значит под рукой должна быть мерная таблица.
| Продукты | стакан
250 гр
|
ст.
л.
|
ч.
л. |
1 шт. |
| Вода | 250 | 18 | 5 | - |
| Ликер | - | 20 | 7 | - |
| Мед | 350 | 28 | 7 | - |
| Сода пищевая | 200 | 28 | 12 | - |
| Кислота лимон. крист. | - | 25 | 8 | - |
| Сахарный песок | 200 | 25 | 10 | - |
| Сахарная пудра | 190 | 25 | 7-8 | - |
| Соль | 325 | 30 | 10 | - |
| Уксус | 250 | 15 | 5 | - |
| Соевый соус | - | 21 | 7 | - |
| Желатин /листик/ | - | - | - | 2,5 |
| Желатин порошок | - | 15 | 5 | - |
