Подписаться на эту рубрику по RSS
Айва с давних времен славится лечебными свойствами и содержит самые необходимые витамины.
Но плоды терпкие и в необработанном виде не очень съедобны.
Как же приготовить айву?
Вариантов много. Готовят желе, варенье, компоты и приправы к мясу.
Но самый вкусный способ – это запекание!
Состав:
400 грамм смородины красной
200 грамм сахара
25 грамм желатина /быстрорастворимого/
Киви для украшения
Можно приготовить желе из смородины. Но по желанию подойдет другая ягодка.
Если это будет сладкая ягода, то сахара надо взять меньше.
Состав:
желе:
- 150 гр. вишни
- 75 гр. сахара
- 20 гр. желатина /быстрорастворимый/
- 250 мл воды
Суфле:
- 200 мл сливок 33%
- 75 гр. сахара
- 10 гр. желатина /быстрорастворимый/
Свежесть и прохлада – вот что надо в жаркий день!
Кисленькое желе + суфле из сливок + тертый шоколад = это вкусно.
Значит стоит попробовать десерт с вишней и сливками!
Состав:
200 грамм клубники
100 грамм земляники
Сливки 33% - 200 мл.
Сахар – 150 грамм Состав:
Быстрорастворимый желатин – 25-30 гр.
Ягодное суфле - земляника в этом наборе придает особый аромат.
Но можно использовать только клубнику.
Тогда получится клубничное суфле.
Состав:
1 буханка ржаного хлеба
/примерно 600 грамм/
Дрожжи хмелевые – 400 грамм
Сахар – 4 ст. ложки
Вода – 8 литров
Изюм
Жаркая пора! Сейчас окрошка будет как раз в тему.
Как же сделать квас для окрошки?
