Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Просмотров: 6109Комментарии: 0
Маринады

Состав:Маринованные шампиньоны

1 кг. грибов шампиньоны

Вода - 0,5 литра

Соли – 1 ст. ложка

Уксус 9% - 80 грамм

Сахара – 1 чайная ложка

Лаврового листа – 3 шт.

Перец душистый - 10 шт.



Маринованные шампиньоны лучше приготовитьГрибы шампиньоны

из небольших грибов. Хорошо помыть.

Можно щеточкой. Если попадутся крупные

экземпляры, такие разрезать пополам.



Приготовить маринад.

В кастрюлю для приготовления 1 килограмма грибов налить 0,5 литра

воды и добавить 1 столовую ложку соли.

Вода должна закипеть. Влить 80 грамм уксуса 9%. Добавить нарезанные

шампиньоны.

Кажется что в кастрюле одни грибы и маринада совсем мало. Не пугайтесь

грибы в горячей воде осядут и закроются жидкостью.

Довести до кипения. Если появится пенка - ее надо удалить. Кастрюлю

закрыть крышкой и варить на небольшом огне 20 минут.

Бросить в кастрюлю 3 штучки лаврового листика, 10 горошин перца

душистого, сахара 1 чайную ложку и 5 минут еще поварить.

Остудить.



Грибы выложить в банку и залить маринадом.Маринованные шампиньоны

Можно ставить в холодильник.

Грибы маринованные будут готовы через 2-3 часа.



Выложить грибочки в тарелку.Маринованные шампиньоны



Добавить лучок и масло.Маринованные шампиньоны

Можно подавать к столу.


Приятного аппетита!

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)