Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ

Состав:Маринованные вешенки

1 кг. грибов вешенки

Вода - 0,5 литра

Соли – 1 ст. ложка

Уксус 9% - 80 грамм

Сахара – 1 чайная ложка

Лаврового листа – 3 шт.

Перец душистый - 10 шт.



Маринованные вешенки лучше готовить из Грибы помыть

молодых, не крупных грибов. Хорошо помыть.



Нарезать кусочками.Грибы



Приготовить маринад в кастрюле.Грибы

На 1 килограмм грибов взять 0,5 литра воды и

добавить 1 столовую ложку соли.

Когда вода закипит влить 80 грамм уксуса 9%.

Добавить нарезанные грибы.

Кажется что в кастрюле одни грибы и маринада

совсем мало. Не пугайтесь грибы пустят воду,

осядут и закроются жидкостью.

Довести до кипения. Появившуюся пенку надо

удалить.

Закрыть крышкой кастрюлю и варить на маленьком

огне 20 минут.

Добавить 3 штучки лаврового листика, 10 горошин

перца душистого, сахара 1 чайную ложку и 5 минут

еще варить. Охладить.


Грибы выложить в банку и залить маринадом.Грибы в маринаде

Можно ставить в холодильник.

Маринованные грибы будут готовы через 2-3 часа.



Можно подавать к столу с лучком и маслом.Маринованные вешенки



Приятного аппетита!

Комментариев: 2 RSS

1 Людмила 26-06-2012 09:26

Ай, спасибо! Кстати! Чётко, просто, ясно. А уж как вкусно!.. Спасибо,

2 Сергей 26-06-2012 19:56

Спасибо за комментарий!

А маринованные шампиньоны мне нравятся еще больше!

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)