Состав:

-мясо – 600 грамм

-соль

-перец

-растительное масло – 2ст.ложки

Соус:

-сметана – 3-4 столовых ложки

-горчица – 2-3 чайных ложки

-сыр соленый – 150 грамм

Часто спрашивают, как приготовить отбивные в духовке?

Будет ли такое блюдо вкусным?

Конечно, будет вкусно! И нет ничего сложного.

Отбивные в духовке – просто объедение!

Мясо как обычно готовим.

Ломтики 1,5-2 сантиметра, аккуратненько отбить.

Выполнить стандартную/творческую/ процедуру: соль и перчик на мяско с двух сторон.

А теперь нашу будущую вкуснятину ждет

противень.

А на его дно конечно выльем две ложечки

растительного масла.

Несколько раз отбивные перевернуть, чтобы

обе стороны равномерно смазались маслом.

И в духовку на 20-25 минут. 180-200 градусов.

Еще можно за 5-6 минут до окончания процесса

на обивные выложить соус сметанный.

Как приготовить сметанный соус?

А для соуса надо сметанки 3-4 ст.л,

горчицы 2-3 чайных ложки и сыр

соленый - его на терку.

И все это перемешать. Соль не надо.

Через 5-6 минуточек отбивные запеченные в духовке приобретут вот такой вид.

Еще можно предварительно обжарить по 2 минутки с каждой стороны отбивные,

а потом в духовку.

Обжарить на сильном огне, чтобы быстро образовалась корочка, тогда меньше

будет уходить сок.

Все готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!