Состав:

бедрышки – 1 кг.

1 луковица

1 морковь

соль

перец молотый

лавровый лист

масло растительное

Бедрышки помыть и обсушить.

Посолить. На растительном масле

подрумянить бедрышки с обеих сторон.

Лук нарезать кубиками.

На терке натереть морковь. Использовать

крупную терку.

Лук немного обжарить. На масле растительном.

Добавить морковь и еще немного обжарить.

В кастрюлю сложить бедрышки. Добавить

лук и морковь. Поперчить по вкусу,

добавить лавровый лист.

Бедрышки залить водой наполовину. Лучше

горячей.Довести до кипения и тушить на

маленьком огне.

Время 30-35 минут.

Подавать можно с картофельным пюре и

подливой.

Приятного аппетита!