Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ

Состав:Язык говяжий

Язык говяжий

1 морковка

1 луковица

Перец горошком


Часто возникает вопрос: как приготовить говяжий язык?

Ведь он очень полезен и приятен на вкус. Все очень просто!

Язык говяжий хорошо вымыть и замочитьЯзык говяжий

на 30 минут.



Водичку в кастрюле довести до кипения и положить говяжий язык.

Водичка опять должна закипеть. Ждем.

Солим. Добавить морковку и луковицу. На луковице сделать несколько глубоких

надрезов. Добавить перец горошком.

Варить на небольшом огне.

Время варки колеблется от 2 до 3 часов. Зависит это от языка.

В моем случае приготовление телячьего языка заняло 2 часа.

А готов ли отварной говяжий язык, можно проверить ножом или вилкой.

Теперь надо удалить шкурку.Язык говяжий

Она жесткая и не вкусная.

Для этого язык промыть под холодной водой

и удалить шкурку.

Под струей воды удалить кожицу просто.

Язык без кожицы положить на 3-5 минут в кипящий

бульон.

Приготовление говяжьего языка закончилось.

Луковицу и морковь из бульона вытащить.

Бульон пригодится.

Например, для приготовления супов.

Язык употреблять в холодном виде.

-Можно с зеленым горошком и хреном.Язык говяжий



-Вкусно! Натереть сыр на терку.Язык говяжий

Добавить перемолотые грецкие орехи.

Добавить мелко нарезанный или продавленный чеснок.

И все это перемешать с майонезом.

Эту вкусную смесь намазать на кусочки языка.

По желанию сверху петрушку.


-Отварной говяжий язык нарезать ломтиками. На масле сливочном обжарить и

залить яйцом.

-Очень полезны салаты с языком.

И еще много, много вкусных рецептов.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями.

Комментариев: 2 RSS

1 Алексей 13-02-2013 13:11

Добрый день, уважаемый владелец сайта. Хотите увеличить посещаемость своего сайта, увеличить продажи и дополнительно зарабатывать? Есть очень простой способ это сделать. Буду рад пообщаться по скайпу. Мой скайп: alekseiwww75

2 Тамара 24-02-2013 14:42

Язык просто прелесть!

Использую всегда на праздничном столе.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)