Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ

Состав:Вишня консервированная

Вишня – 3 кг.

Сахар – 400 гр.



Вишню хорошо помыть.

Порченые ягоды откинуть.

Удалить косточку.

Ничего сложного и страшного в этом процессе нет.

Можно использовать косточковыталкиватель или обыкновенную булавку.

Тару помыть.

Я использую 0,75 литровые банки. Мне так удобно.

Уложить ягоду в банки, до самого верха,Вишня консервированная

пересыпая сахаром.

На баночку надо 100 грамм сахара

/ 4 столовых ложки/.

Сахар помогает выделяться соку.

15 минут дать постоять. Вишня немного

осядет.

Добавить вишню.



Теперь нужна широкая кастрюля.Вишня консервированная

На ее дно положить полотенце и поставить

банки с крышками.

Крышки использую стеклянные.

Вместо полотенца можно использовать

специальную подставку.

Налить холодной воды в кастрюлю.

Конечно, вода не должна заливать банки.

Довести до кипения и на маленьком огне

стерилизовать 15-20 минут.



Баночки достать и закатать прокипяченнымиВишня консервированная

крышками.

Перевернуть, накрыть покрывалом и дать остыть.

Все готово. Получилась вишня в собственном

соку.



Один недостаток такого способа существует. При остывании уровень вишни

в банке немного опустится.

Куда можно использовать такую ягоду?

В торты, пироги, пирожки и десерты. Да мало ли куда еще фантазия подскажет.


Приятного аппетита!

Комментариев: 2 RSS

1 Аноним 21-07-2012 09:39

А чтобы уровень сильно не опускался , можно при стерелизации в банку добавлять вишню до того момента пока сок,выделяемый при нагревании ,не достигнет уровня верхнего края

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)