Состав:

Мясо – 700-800 грамм

Картофель – 1,5-1,7 кг.

Лук – 1 головка

Морковь – 1 шт.

Перец черный

Лавровый лист

Кориандр

Соль

Растительное масло

Часто ищут рецепт тушеной картошки с мясом. Таких рецептов много.

Вот один из них.

Простой. Но блюдо получается отменное.

Чтобы приготовить картофель тушеный с мясом, я использую трехлитровую

кастрюлю для указанного количества продуктов.

Мясо!

Подойдет говядина и свинина. Ваш выбор.

Мясо помыть.

Нарезать кусочками.

Примерно два на два сантиметра.

Но это все условно.

Можно и другие размеры использовать.

Лук нарезать.

Морковь очистить. И натереть на терке. Я люблю на крупной терке.

Можно нарезать кубиками

Лук подрумянить на растительном масле.

Добавить морковку и немного еще поджарить.

Кусочки мяса подрумянить на сковороде.

Мясо, морковку и лучок выложить в кастрюлю.

Влить немного воды. И на огонь.

Подождать начала кипения.

И на маленьком огне тушить 30 минут.

Пока готовится мяско, почистить картофель.

Нарезать кубиками.

Выложить в кастрюлю с мясом.

Посолить, добавить черный перец, специи на ваш вкус и пару листиков лаврушки.

Добавить заранее приготовленный кипяток.

Довести до кипения.

Огонь небольшой.

И тушим еще минут 30-40 до готовности.

Все! Картошка тушеная с мясом готова!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями!