Состав:

Бедрышки – 4 шт.

Горчица столовая – 2 ст. л.

Майонез – 2 ст. л.

2 зубчика чеснока

Приправа для курицы – 2 ч. л.

Масло подсолнечное – 2-3 ст. л.

Куриные бедрышки хорошо моем.

Даем стечь воде.

Готовим горчично-майонезный маринад.

Взять две столовые ложки горчицы,

добавить две столовых ложки майонеза

и две чайных ложки приправы для курицы.

Выдавить чеснок. Хорошо перемешать.

Иногда беру не готовую приправу, а

набираю ее из разных специй на рынке.

Ребята, торгующие специями, помогают

правильно выбрать. Каждый раз выбранный

набор немного отличается от предыдущего.

И аромат готового блюда тоже немного другой.

Бедрышки солим, хорошо смазываем

маринадом и выдерживаем минут тридцать.

Если позволяет время, то лучше подержать

в маринаде 2-3 часа.

На разогретую сковороду с растительным

маслом выложить кусочки курицы и

подрумянить с одной стороны.

Затем с другой.

Прикрыть сковороду крышкой, и на

небольшом огне жарить до готовности,

периодически переворачивая кусочки.

Потребуется минут 40-45. Мясо должно

отставать от кости.

Все готово.

Можно подавать к столу только мясо.

А можно с картофелем или другим гарниром.

Приятного аппетита!