Ингредиенты:

- Рябина черноплодная -1кг.

- Сахар – 1кг.

- Вода – 1 стакан /250мл./

Черноплодная рябина /арония/ всем известна своими полезными свойствами.

Эти прекрасные ягоды укрепляют кровеносные сосуды в нашем организме,

повышают иммунитет и препятствуют развитию многих болезней.

Если в меню присутствует черноплодная рябина – давление в норме.

Из нее готовят настойки, компоты, наливки.

А на зиму удобно и полезно варить варенье из черноплодной рябины.

Ягоды рябины помыть и почистить.

Бланшировать 5 минуточек /у ягод толстая кожица/.

Приготовить сироп.

И всыпать в него ягодки.

Варить.

Ягоды должны покипеть 5-7 минуток.

Остудить.

Дать настояться 12-14 часиков.

2-3 раза повторить процедуру с нагревом, кипением 5 минут и остыванием.

Как определить готово ли варенье из аронии?

Легко!

Ягодки утонули на дно посуды – варенье готово.

Баночки приготовить и разлить варенье.

Закрываю в баночки с закручивающимися крышками.

Можно закрыть и пластмассовыми крышками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!