Состав:

Земляника – 1 кг.

Сахар – 1 кг.

Вода – ½ стакана

Для варенья используем

землянику лесную.

Ягоду помыть.

Очистить от хвостиков, /преодолеть лень/,

и удалить порченые и явно не спелые ягоды.

Ягоды земляники плотные. Поэтому

лучше приготовить сироп для их заливки.

Для этого 1 килограмм сахара залить

половиной стакана воды.

Поставить на огонь. Помешивая, довести

до кипения и растворить сахар в воде.

В полученный сироп высыпать

ягоды земляники.

Осторожно перемешать, лучше

деревянной ложкой.

Довести до кипения.

Собрать появившуюся пенку.

Кипятить 5-6 минут.

Конечно на небольшом огне.

Дать остыть до комнатной температуры.

И снова на огонь, довести до кипения

и кипятить 5-6 минут.

Сделать таких кипячений шесть раз.

Варенье получится ароматным.

Ягода земляники упругой.

Вот и готово земляничное варенье.

Приготовить баночки и крышечки.

Горячее варенье разлить по

баночкам и закатать.

Кстати земляника и клубника не только

вкусные.

Их еще применяют как маску для лица.

Приятного аппетита!

Поделитесь понравившимся рецептом с друзьями.

Нажмите на кнопки социальных сетей расположенные ниже.