Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева

Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой пище. Что приготовить. Как правильно приготовить. Мерная таблица продуктов. Полезные советы.

РАССОЛЬНИК

Состав:Рассольник

Сердечко курицы – 500 грамм

Перловка – 100 грамм

4-5 картофелин

Огурчик соленый – 3 шт.

Луковица – 1 шт.

Морковка – 1 шт.

Масло растительное

Лавровый листик

Соль

Перец

Как же приготовить рассольник?

Рецептов много. Я люблю рассольник с перловкой.

Перловку залить холодной водичкойРассольник

на 10 часов.

Если время поджимает, тогда

на 3-4 часа кипятком.

После замачивания крупу промыть.



Подготовить картофель. Нарезать кусочками.Рассольник



Лук освободить от оболочки и нарезать.Рассольник



Морковку натереть. Крупная теркаРассольник

подойдет в самый раз.



Огурцы нарезать.Рассольник



Можно соломкой, кубиками.Рассольник

Кому как нравится.



Лучок и морковку обжарить.Рассольник

Используем масло растительное.



Соленые огурчики обжарить отдельно.Рассольник



В сковороде или в кастрюле смешать лук,Рассольник

морковь и огурцы.

Положить 1 столовую ложечку пасты

томатной.



Долить 300 мл. воды, положитьРассольник

лавровый листик и перчик.

Прокипятить.



Сердце помыть.Рассольник



И разрезать пополам.Рассольник



Для приготовления использую кастрюлю на 3 литра.

Двумя литрами воды залить разрезанныеРассольник

сердечки в кастрюле.

Дождаться кипения, удалить пену

и всыпать перловку.

Время варки 30-40 минут.

Добавить картофель, посолить.

Варить 20 минут.

Добавить овощи. Попробовать на соль.

Подсолить на свой вкус, если надо.

5 минуточек еще варить.



Суп рассольник с перловкой готов.Рассольник



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Комментариев: 1 RSS

1 Тамара 24-02-2013 16:38

Приятный рецепт рассольника. Понравился.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена.

     

  

Обычное название сайта

(обязательно)