Состав:

Камбала – 700 грамм

Лук – 2 шт. /150 грамм/

Мука

Растительное масло

Соль

Лимон

Зелень

Для нашего рецепта подойдет камбала

весом 700-800 грамм.

Рыбу помыть. Обрезать плавники, голову

и хвост.

Снять шкурку.

Нарезать на кусочки, посолить и хорошо

обвалять в муке.

Выложить на хорошо разогретую сковороду

с растительным маслом.

Через 2-3 минуты добавить нарезанный лук.

Жарить с двух сторон до румяной корочки.

Я жарил по 5-6 минут с каждой стороны.

Обязательно перемешивать лук во время жарки.

Все готово. Камбалу можно подавать на стол,

слегка сбрызнув лимонным соком.

Рыба с луком.

Или с зеленью и лимоном.

Приятного аппетита!